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炊飯器で作るチョコレートケーキ～炊飯器ケーキの作り方・レシピ

チョコレートケーキをちょっと気合いを入れて作ってみました。

生クリームとフルーツが入ったチョコレートケーキです。

チョコスポンジケーキは炊飯器で焼きました。

材料は特別なものは必要ないので気軽に作れます。

桃とパインとミカンの缶詰を使用しています。
上に飾ったのは、パインとミカンです。

苺があればもっとおしゃれだったんですけど、飾りにするには値段が高すぎたので諦めました。

お誕生日ケーキや、クリスマスケーキに親子で作ってみてはいかがですか？

中はこんな感じ↓

 

チョコレートケーキの材料　（炊飯器３合）

　◇スポンジケーキ台
　　・チョコレート（ミルク）
　　　　　　1/2枚（30～35ｇ）
　　・生クリーム　　50cc
　　・バター　大さじ１
　　・卵　　　2個
　　・砂糖　　60ｇ
　　・小麦粉　50ｇ
　　・ベーキングパウダー　小さじ1/2

　◇飾り用
　　・生クリーム　　150cc
　　・砂糖（白）　　50ｇ
　　・フルーツ缶　　1缶
　　・チョコレート（ミルク）
　　　　　　　1/2枚（30～35ｇ）　　　

炊飯器の内側に薄くオイルを塗っておきます。

チョコレートケーキの作り方

◆スポンジケーキ台

1. 小鍋に生クリームを入れ、弱火で温め（沸騰させない）、細かく刻んだチョコレートとバターを入れて、木べらでなめらかになるまで溶かします。
2. ボウルに卵を入れ、泡立てたら砂糖を入れ、泡立て器でよく泡立てるます。
3. 小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら２に入れ、ダマができないようにサックリ混ぜ合わせ、１を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. ３を炊飯器の内釜に入れ、高速で炊きます。
   一度切れたら、もう一度スイッチを入れます。
5. 焼けたら竹串を刺してみて、生の生地がついてこなければＯＫ！
   焼きすぎたらおいしくありません。
6. 少しお釜の中に入れたまま冷ましてから、網の上に取り出し（底が上になるように）、完全に冷めたら横半部に切って２段にします。

◆飾り用

1. 缶詰は開けてザルに移し水分を切っておきます。
   上に飾る分を除き、ほかは細かく切ります。
2. 生クリームと砂糖をしっかり角（ツノ）が立つくらいまで泡立てます。
3. チョコレートを包丁で削っておきます。
4. 焼きあがって冷めたケーキの下段の上にホイップクリームを塗り、刻んだフルーツをのせ、さらにホイップクリームを塗ります。
5. その上に、上段のスポンジケーキを乗せ、全体にホイップクリームを塗ります。
6. ふちに飾りのホイップクリームをのせていき、真ん中に削ったチョコをのせ、フルーツを適当に飾ります。

出来上がり！

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